Ингредиенты:
• Куриные крылья 8 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Перец халапеньо 2 шт.
• Томатная паста 1 ст.л.
• Лайм ? шт.
• Зира 1 ч.л.
• Орегано ? ч.л.
• Оливковое масло
• Соль
• Перец

Приготовление:
1. Почистите и измельчите чеснок
2. Почистите от семечек и мелко нарежьте халапеньо
3. Обжарьте чеснок в оливковом масле до золотистой корочки и добавьте халапеньо
4. Добавьте томатную пасту
5. Добавьте в маринад сок лайма и оливковое масло
6. Обжарьте зиру на сухой сковородке до появления сильного аромата
7. Измельчите в ступке зиру, перец, орегано и соль
8. Добавьте специи в маринад
9. Поместите крылышки в маринад и поставьте на 30 минут в холодильник
10. Смажьте лимоном решетку и выложите на нее крылышки
11. Обжаривайте до готовности