Калорийность 48 ккал.
Белокочанная капуста1 штука
Молоко50 мл
Яйцо1 штука
Манная крупа2 столовые ложки
Мука пшеничная1 столовая ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Топленое молоко1 столовая ложка
Соль по вкусу

Манку залейте горячим молоком и оставьте разбухнуть.

Мелко нарубите капусту, залейте подсоленным кипятком и оставьте на 30 секунд. Слейте воду и отожмите капусту.

В манку с молоком добавьте капусту, яйцо и соль. Перемешайте и дайте минуту постоять. Если капуста дала сок, добавьте столовую ложку манки или муки.

Разогрейте масло на сковороде, выложите фарш столовой ложкой и обжарьте котлеты с двух сторон до готовности.