*На 100 грамм - 38.85 ккал. Б/Ж/У - 1.23/1.37/5.59*
Сохрани, чтобы не потерять ????

???? Ингредиенты:
на Баклажаны — 4 Штуки
на Морковь — 1 Штука
на Лук репчатый — 1 Штука
на Помидор — 1 Штука
на Масло оливковое — По вкусу
на Чеснок — 3 Зубчика
на Петрушка — По вкусу

???? Приготовление:
Баклажаны разрезаем пополам. Вырезаем ножом середину и откладываем в сторону. Кладем лодочки из баклажанов на решётку и ставим в духовку на 30 минут.
Ножом измельчаем мякоть баклажана. Затем обжариваем на оливковом масле. Добавляем натёртую на крупной тёрке морковку и мелко порезанный лук и помидоры.
Добавляем специи и солим, кладем пропущенный через пресс чеснок. Жарим еще пару минут.
Наполняем баклажаны овощной начинкой. Запекаем еще 10 минут.

Приятного аппетита!