Ингредиенты:
- 2 тонких армянских лаваша
- кусок красной рыбы - семга, форель...
- 2 свежих огурца
- листья салата
- сыр мягкий "янтарь"
- укроп

Разложить лаваш, смазать его смачно мягким сливочным сыром, выложить тонко нарезаную красную рыбу, огурец тонкими ломтиками, накрыть сверху листьями салата и плотно свернуть в рулет. Прижмите рулет с одной стороны, чтобы было удобно его порезать. Теперь возьмите очень острый нож и порежьте рулет на порционные кусочки. Выложите рулетики на красивое блюдо, украсив листями салата и укропом. Замечательно красиво и вкусно - не оторваться!