#супы@just__cook

Суп с сыром – рецепт приготовления блюда английской кухни, рецепт супа с сыром очень простой, благодаря сыру суп получается насыщенным и сытным.

Ингредиенты:

Лук репчатый – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Мука – 2 ст.л.
Бульон или вода – 1 л
Сыр чеддер – 200 г
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

Для приготовления рецепта английской кухни суп с сыром в кастрюле растопить сливочное масло и пассировать на нем мелко нарезанный лук. К пассированному луку всыпать муку, перемешать и прогреть в течение 1 минуты. После влить бульон или воду, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на медленном огне 5 минут. По истечении времени всыпать в суп тертый на терке сыр, перемешать и продолжать варить на медленном огне до полного растворения сыра, периодически помешивая и не доводя суп с сыром до кипения.